キーワードは”Best Blend（ベストブレンド）”
例えばショートケーキのスポンジ。材料は小麦粉、卵、バター、そして砂糖。どこにでもある材料です。それなりに作れば一応は食べられるものになります。ただしおいしいスポンジを作るためには、材料を厳選して最適な分量で配合し、適切な温度と時間で焼き上げなければなりません。シンプルなだけにごまかしがきかず、パティシエの腕の見せどころのひとつです。
場合によってはお客様自らがご指定の材料をお持ちになることがあるかもしれません。バターだけは絶対にこれで、とか。もしくは、手元にある材料で手早く作り上げる事のほうが大切な場合もあるかもしれません。すべてに最高級の材料を使う必要がない事もあります。
私が目指すのは、例えるならばお客様のご要望に応じたスポンジを作り上げる事。
臨機応変に、出来る限りお客様のご要望にお応えした規制対応サービスを提供したい。組織の枠にとらわれず、自らがベストだと信じるパートナーとともに最適な組み合わせで提案したい。
そんな思いから佐藤ケミカルサービスを立ち上げました。
自分好みのショートケーキをオーダーするように。オーダーメイドのスーツを仕立てるように。何なりとご要望をお聞かせ下さい。
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